ВИНЕН ОЦЕТ „ПЕРУЩИЦА“

Вкусът на спомена и удоволствието от здравословното хранене носи Винен оцет „Перущица“.

Винен оцет „Перущица“, съгласно европейското и българското законодателство е храна, произведена изключително чрез биологичния процес на двойна ферментация – алкохолна ферментация на винено грозде и последваща оцетнокисела ферментация на полученото вино.

Дълбочинната оцетнокисела ферментация се провежда в напълно автоматизиран апарат – ацетатор, производство на австрийската фирма „Фогелбуш“.

Така получения винен оцет е кристално бистър, светло винено червен на цвят, приятно кисел, освежаващ с хармоничен вкус и нежен винен послевкус.

Винен оцет „Перущица“ е висококачествен оцет с 6% съдържание на оцетна киселина.